šećer

16-V-2009 03:04:01

U kristalu, nešto možda sitniji nego kod nas. Od šećerne trske. Većinom ni ne znaju da može da se pravi i od šećerne repe, a oni koji znaju su kao negde čuli da taj nije tako dobar kao onaj od trske, i da je možda malo i otrovan itd. Proizvođači trščanog šećera to kanda šire... konkurencija čuda pravi.

Ima i nekoliko fela mrkog šećera (kod nas zvanog "šećer žuti" - uvek smo slabo stajali sa izborom reči za boje), ima čak i glava šećera, što bi kod nas trebalo da je normalna stvar, onako kulturna, da se dodeljuje na Glišićev dan, al' eto ovde ima a kod nas kanda nema. Imamo "Glavu šećera" crno na belo.

Kolači su im preslatki, bar za moj ukus. Šećer se koristi i za mariniranje šunke, kao i med.