melasa, kukuruzna

6-I-2015 04:54:30

Poznata kao standardno poređenje za sporost, kaže se "spor kao melasa (po ciči zimi)", prekrštena je, zarad prodaje, u "visokofruktozni kukuruzni sirup".

Ubacuje se u sve i svašta, naročito tamo gde je bilo šećera - gazirana pića, testa, kečap, tzv. suhomesnate stvari, gotova jela, salate, turšija, slatkiši, mlečni napici itd itd. Melasa je poprilično jeftinija od šećera (delom i zbog nezgodnog ponašanja šećerne mafije kroz istoriju). Pošto je ima toliko i svuda, rezultat je da su Ameri poprilično debeli. Reklama ih je nekako ubedila da kad u prehrambenim činjenicama ne piše "šećer" nego se ti šećeri nalaze đuture među ugljenim hidratima (skraćeno "carbs") zajedno sa skrobom, nekako im prođe ispod radara i... eto telesne mase. Neki stručnjaci čak tvrde da je ishrana zasnovana toliko na kukuruzu (ne samo melasa, nego i meso od pretežno kukuruzom hranjene stoke, jestivo ulje) među glavnim uzrocima epidemije debljine.