Википедија (нема на српском! има на хрватском...) лепо каже.
У енглеској верзији објашњавам шта је то, како се прави и од чега, што овде нема сврхе. Такође, и кад и како се једу (као доручак, вечера, или мезе (које такође посебно објашњавам)), па онда шта је дрождина и кад кажу „погачице са чварцима“ у ствари мисле на дрождину. И да, наравно, најбоље иду са јогуртом.
Пошто су нуспроизвод топљења масти, треба да су скоро џабе, и дуго су и били, јер је то ионако свако могао сам да направи. Сад још лакше, откако су термостати прецизни а има доброг посуђа за то, и има материјала да се купи посебно, не мора да се купује полутка или гаји своје. Наравно да смо правили своје кад га је било (тј продавало се то 2018.-21. па онда није).
Постепено, од 2018.-20. су чварци у ринфузу постепено нестали са полица, и сад у малопродаји постоји само пластична кутија од 250г, или још ситније за ситне чварке, што сад више не може ни да се проба (већина воли оне рскавије, слабо ко жвакасте), а цена је отишла у небеса. Од 200 динара за кило, отишла је на 1200-1600, а виђено је и 2000 (прибележено крајем 2022.), а после и 3000. И и даље се продају. Воли народ чварака више него леба да једе.