пекмез

(Речник, Југославија)

Као џем осим што није. У џем се додаје пектин да га згусне. Пекмез ради на оно пектина што има у воћу, и укрчкавање. Она ставља јако мало шећера, тако ми волимо. Шећер убија остале укусе.

Чудо једно колико људи не зна у чему је разлику, и брка пекмез са џемом.


Спомиње се: 21-VII-1971., 09-VII-2012., 26-VI-2013., 20-X-2013., 05-VII-2015., 20-VIII-2016., 05-VII-2017., 09-II-2018., 20-IV-2020., 01-II-2021., 13-II-2021., Двођендан, 22-XII-2021., 14-I-2022., 13-IV-2022., 19-VI-2022., 26-VII-2022., 17-X-2022., 08-XII-2022., 16-XII-2022., 21-I-2023., 13-V-2023., 07-VI-2023., 06-VIII-2023., на енглеском